甲方不支付工程款，可以起诉多长时间？

您可以在过了约定付款时间后立即起诉，但需注意诉讼时效为三年。《民法典》规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。超过此期限未起诉，可能丧失胜诉权。不及时起诉，可能导致款项难以追回，且面临法律责任追究的困境。
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可起诉时间依约定付款时间定。具体操作：1.协商不成时，收集证据；2.准备起诉材料，包括合同、付款记录等；3.在三年内向法院提起诉讼，确保权利得到保护。
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常见的处理方式包括协商、发律师函和直接起诉。首先尝试与甲方协商；若协商无果，可发律师函催促；仍不支付，则在诉讼时效内向法院起诉。选择方式时应考虑效率和成本，优先协商，协商不成再采取法律手段。